EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKOA

EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKOA

viernes, 10 de octubre de 2014

MONOGRÁFICOS de COCINA ENERGÉTICA


LA ALIMENTACIÓN DE NUESTROS HIJ@S
Nos preocupa nuestra alimentación y especialmente la de nuestros hijos, como podemos hacer la cocina saludable más atractiva para ellos. Cuales son sus necesidades dependiendo de si son niñ@s o adolescentes. En este curso de un día contaremos con un amplio taller de cocina donde prepararemos platos atractivos para los más jovenes y donde ofreceremos pautas para mejorar su alimentación.

SABADO 8 NOVIEMBRE
10.00 a 18:00 horas
Inversión: 80€ (incluye la comida  y material didáctico)



          COCINA de INVIERNO
Que enfoque debemos de dar a nuestra alimentación para adaptarnos a los cambios que se originan en  las estaciones más frías. Como nutrirnos y reforzar nuestro sistema inmune para combatir los resfriados. Que tipos de platos se van a adaptar mejor a las nuevas necesidades. Como revitalizar nuestros riñones y reforzar nuestra vejiga y órganos sexuales...todo esto y mucho más trataremos en este seminario de 1 día.
Comenzaremos con teoría, seguiremos con un amplio taller de cocina de otoño donde elaboraremos 8 recetas y tras degustar el reconfortante y delicioso menú seguiremos a la tarde con todos estos temas que os planteamos.
SABADO - 6 DICIEMBRE.
10.00 a 19:00 horas
Inversión: 85€ (incluye la comida y material didáctico)



TALLERES DE COCINA DE NAVIDAD
Como cada año os presentamos 2 días de cocina festiva navideña, saludable y muy gastronómica. Aprende a cocinar recetas para sorprender a tus amig@s y familiares y disfruta del apasionante mundo de la cocina energética festiva: platos coloridos, llenos de sabor que además sientan bien y postres elaborados sin azúcar, huevos, ni lácteos para agasajar a tus invitad@s y para dar un toque final exquisito a una gran cena o comida.
  • Taller MENÚ NAVIDEÑO-     MARTES 16 DICIEMBRE
  • Taller POSTRES NAVIDEÑOS-    MIÉRCOLES 17 DICIEMBRE
Inversión: 2 días 75€ / 1 día 45 €
Horario: 18:00 a 21:00 horas


EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKOA
Travesia Bernardino Tirapu 5-7 bajo
Rotxapea (al lado de los Corralillos)
31014 Iruña-Pamplona
tf: 948 04 66 25

miércoles, 8 de octubre de 2014

Vamos a INICIARNOS EN LA MACROBIÓTICA y COCINA ENERGÉTICA

El interés por la salud y la alimentación energética va en crecimiento, sois muchisimas las personas que contactáis con la escuela para dar vuestros primeros pasos y nosotr@s encantad@s de iniciaros, de guiaros y de daros las herramientas para tener un mayor entendimiento de vuestras necesidades, de que alimentos seleccionar y de como prepararlos. 

Aquí va la lista de los próximos cursos que ofreceremos esta temporada de otoño-invierno en la EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKOA, con diferentes formatos para que no tengas excusa en "ponerte las pilas".

  • INICIACIÓN A LA MACROBIÓTICA y COCINA ENERGÉTICA (6 tardes
Si buscas un curso de iniciación que te proporcione una buena base para empezar a comprender y utilizar en tu día a día la cocina saludable y energética este es un buen comienzo. Consta de 2 clases teóricas, 2 demostraciones de cocina y 2 prácticas de cocina. Os daremos pautas para mejorar vuestra alimentación, recursos para los desayunos y entrehoras, como hacer una cocina práctica, elaborar un menú elaborado y conocer vuestras necesidades. Todo ello con recetas otoñales y de invierno para que tengais un comienzo acorde a las estaciones que tenemos por delante. 
28 y 29 octubre, 4, 5, 11 y 12 de noviembre  de 18:00 a 21:00 horas
Inversión:  180€ (incluye 4 cenas)
 Más información: baratzamakrobiotikoa.com

  • Intensivo de Fin de Semana INICIACIÓN A LA MACROBIÓTICA y COCINA ENERGÉTICA. 
Para quienes disponen de poco tiempo pero desean empezar a dar sus primeros pasos sintetizamos al máximo para que dispongáis de recursos y una idea general sobre la energía de los alimentos, las necesidades básicas nutricionales y como elaborar un menú equilibrado. Contaremos con amplia teoría y un taller de cocina para empezar a desenvolvernos en el mundo de la cocina energética. 
1 y 2 de Noviembre. Sábado de 10:00 a 18:30 horas y domingo de 10:00 a 16:00 horas
120€   (incluye la comida del domingo).
Más información: baratzamakrobiotikoa.com







miércoles, 3 de septiembre de 2014

EL CUIDADO DE LA ESPALDA

¿Te han explicado la importancia de tener "ajustada" tu columna vertebral para el optimo funcionamiento de todo tu cuerpo?
Cuando una vértebra deja de estar en consonancia con las demás provoca interferencias en el fluir de los impulsos nerviosos. Esta alteración en la corriente de energía vital de la persona puede causar alteraciones en el funcionamiento de los órganos, glándulas, músculos, articulaciones y cualquier tejido del organismo. Si esto ocurre, la vitalidad de la persona se ve resentida a corto, medio o largo plazo.

  • Al desajustarnos, el sistema de comunicaciones se ve afectado.
  • Esto conlleva interferencias en el ir y venir de los impulsos nerviosos.
  • Ahora hay partes de nuestro cuerpo que no están bien controladas y que funcionan por debajo de su potencial .
  • Como el organismo es un equipo también, si algo no va bien el equipo funciona correctamente.



                                       


CHARLA GRATUITA a cargo de  TOMAS DIAZ   PEÑALBA (Espinologo)

                  VIERNES 12 de SEPTIEMBRE
                                 19:30 Horas
               EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKOA
                   Travesia Bernardino Tirapu 5-7 bajo
                    Rotxapea ( al lado de los Corralillos
                          31014 Iruñea-Pamplona

                                tf: 948-04-66-27

                            Hasta completar aforo

viernes, 8 de agosto de 2014

JORNADAS DE YOGA Y MACROBIÓTICA

Por primera vez organizamos unas Jornadas  con cuatro días de charlas y talleres sobre dos ciencias que tienen mucho que aportar y con una increible repercusión para tu salud y desarrollo.. Por un lado, profundizaremos en la historia del Yoga, en sus orígenes y formas de plantearse a lo largo de los siglos. Disfrutaremos de varias sesiones mañaneras de Hatha Vinyasa Yoga y por las tardes de una práctica mucho más relajada conocida como Yin Yoga. Además nos introduciremos en el arte del Pranayama. Por otro lado, conoceremos las bases de una alimentación consciente y saludable introduciéndonos en el mundo de la Macrobiótica. Aprenderemos de forma práctica a elaborar menús equilibrados y a preparar sabrosos platos para días de fiesta sin dejar de cuidarnos. No nos olvidaremos de los desayunos y de nuestros reajustes alimenticiós cuando hacemos deporte.
Las jornadas estarán divididas en talleres/charlas independientes para que cada cual pueda participar en lo que le apetezca sin tener que asistir a todas las jornadas. Participar en las jornadas al completo conlleva un precio especial y ademas la posibilidad de obtener los beneficios de 4 dias de práctica intesiva.

Del 3 al 7 de septiembre de 2014. Pamplona-Iruña
Con Tina Asensio y Xabier Pérez


DIA 3 MIÉRCOLES
19h-20:30h PRESENTACIÓN DE LAS JORNADAS
Introducción de las materias. Actividad gratuita.

DIA 4 JUEVES
9:00h-10:45h INTRODUCCIÓN AL PRANAYAMA +
EL ASTHANGA YOGA DE PATÁNJALI”
Exploración de la respiración y sus posibilidades y charla a cerca de los orígenes del Yoga. 12€
11:00h-12:45h HATHA VINYASA YOGA
Práctica centrada en la apertura de caderas. 12€
16h-19h LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
Introducción a la Macrobiotica.20€

DIA 5 VIERNES
9:00h-10:45h HATHA VINYASA YOGA
Práctica centrada en la apertura de hombros. 12€
11:00h-15:00h TALLER DE COCINA
Elaborando un menú equilibrado. 40€
16:00h-17:15h LOS DESAYUNOS ENERGÉTICOS
Como empezar bien el día. 10€
17:30h-19h YIN YOGA
Práctica de Yoga muy relajante para terminar el día. 12€

DIA 6 SÁBADO
9:00h-10:45h PRÁCTICA DE PRANAYAMA + “EL TANTRA, HATHA YOGA Y ENERGÍA”
Práctica del control de la respiración y charla sobre la historia y evolución del Yoga. 12€
11:00h-12:45h HATHA VINYASA YOGA
Práctica centrada en las extensiones. 12€
16h-19h ALIMENTACIÓN Y DEPORTE
Como optimizar el rendimiento. 20€

DIA 7 DOMINGO
9:00h-10:45h HATHA VINYASA YOGA
Práctica centrada en posturas invertidas. 12€
11:00h-16:00h TALLER DE COCINA FESTIVA
Color, sabor y diversión cuidando de la salud. 50€

TODAS LAS ACTIVIDADES 180€


EUSKAL ESKOLA MAKROBIOTIKOA
Travesia Bernardino Tirapu 5-7 bajo
31014 Iruñea-Pamplona
tf: 948 04 66 25


Inscripción y más información:
tfno: 620047676 ó 676661552
info@xarmayoga.com o macrotina@hotmail.com

lunes, 4 de agosto de 2014

FORMACIÓN MACROBIÓTICA y de COCINA ENERGÉTICA 2014-15

En la Euskal Eskola Makrobiotikoa seguimos reinventandonos, mejorando nuestra programación y ofreciendo nuevas posibilidades y horizontes a quienes buscais una formación mas completa. Ofrecemos un plan de estudio extensible a 2 cursos anuales con la posibilidad  de realizarlos a tu ritmo y con expectativas profesionales. Contamos con unas instalaciones únicas en Euskal Herria: 340 m2 con aula de cocina totalmente equipada, con amplias salas para el estudio y el Baratza Kafea: restaurante-kafé para el ocio, la reunión y el disfrute de la comida macrobiótica y ecológica.

           FORMACIÓN en MACROBIÓTICA y COCINA ENERGÉTICA :  NIVEL I


Si quieres desarrollar un amplio conocimiento sobre la cocina saludable y aprender herramientas para dirigirte hacia un estilo de vida más vital y pleno este es tu curso. La metodología son clases teóricas, demostraciones de cocina, talleres de cocina y ejercicios prácticos en cada uno de los seminarios. 

  Temario 1ºNIVEL

  • Los peligros de la dieta moderna y las necesidades reales de nuestro cuerpo.
  • Las 7 condiciones de la salud.
  • Como hacer una dieta de transición.
  • Yin-yang: la herramienta para entender el universo.
  • Estudio de la energía de los alimentos y como cocinarlos: Los cereales, las proteinas vegetales, las verduras terrestres y de mar, las semillas y su tostado, los endulzantes naturales, las frutas, los aceites y los condimentos.
  • Como elaborar un menú equilibrado y adaptar a nuestras necesidades.
  • Desayunos y entrehoras
  • Técnicas de cocina: metodos de corte, estilos de cocción, metodos de conservación y almacenamiento, elaboración de mermeladas, aprendiendo a elaborar encurtidos caseros, seitan casero, etc.
  • Incompatibilidades alimentarias.
  • Cocina para toda la familia: Mujer, hombre, niños y 3ª edad


Medicinal

  • Que debilita el sistema inmunitario y como reforzar nuestras defensas
  • Bebidas medicinales
  • Tratamientos caseros
  • Compresas de jengibre.
  • Platos medicinales
  • Do-in (automasaje de desbloqueo de los canales energéticos)

                             FORMACIÓN MACROBIÓTICA y de COCINA ENERGÉTICA

NIVEL II

Para quienes buscan profundizar en el campo de la macrobiótica y de la cocina energética con la intención de para quien así lo desee de dedicarse a ello profesionalmente obteniendo la titulación de cociner@ y profesor de cocina energética y macrobiótica homologado por CONACO (Grupos Profesionales Naturopatas).

 
Temario 2ºNIVEL

  • Endulzantes Naturales y químicos
  • Reposteria
  • Condimentos, aliños y salsas
  • Diferentes dietas
  • El arte de elaborar una receta
  • Taller avanzado de Brotes y Germinados
  • Alquimia en la cocina.
  • Elaboración de Amasake, Tempeh, Tofu, Pan de Trigo Germinado, Leche de Arroz, Pan de Miso, Yogures de cereales, etc...
  • Cocina y estaciones.
  • Alimentación y deporte
  • Embarazo, lactancia e infertilidad

Medicicinal

  • Diagnostico oriental
  • Las 5 transformaciones: Madera. Fuego, Tierra, Metal y Agua
  • Cocina medicinal avanzada
  • Candida, celiaquia y otros desordenes digestivos
  • Cancer y enfermedades degenerativas
  • Histaminosis e intolerancias digestivas
  • Alimentación y emociones
  • Manteniendo el peso ideal
  • Do-In

Las clases son impartidas por TINA ASENSIO y su equipo.

Los HORARIOS de los cursos son:
Sabado de 10:00 a 18:00 h.
Domingo de 10:00 a 14:00 h.

FECHAS: Este curso consta de 9 seminarios de fin de semana (uno al mes)
  • Comienzo nivel I : 27 Septiembre
  • Comienzo nivel II : 11 Octubre

Para consultar PRECIOS, FECHAS  o más información contáctanos por telefono
676 661 552 , por mail: macrotina@hotmail.com 





miércoles, 2 de julio de 2014

BARATZA KAFEA SANFERMINETAN - EN SANFERMINES BARATZA KAFEA‏!!!


 Estos son nuestros segundos Sanfermines en el BARATZA Kafea el restaurante-kafe de la Euskal Eskola Makrobiotikoa, un oasis para tod@ el que quiere comer o cenar bien, disfrutar de un espacio tranquilo, reponer fuerzas, tomar una cerveza artesana, un mojito o unos buenos pintxos en nuestro divino comedor o en nuestra ampliada terraza. Abrimos del 6 al 14 inclusive.
Además os proponemos de nuevo nuestro almuercico vegano para coger fuerzas para el txupinazo y tambien para el resto de los días siempre que nos hagais vuestra reserva.

 Esto es lo que os proponemos...ñam, ñam, ñam!!!
  • Ensaladilla Rusa 
  • Brocheta de Tempura de Seitan 
  • Croquetas de Arroz 
  • Ensalada Berezi 
  • Pan de Arguiñariz
Como siempre con productos ecológicos.
El precio 12.90€   
Dia 6 a partir de las 10.00, el resto de días de 11.00 a 12.30    
(reservas 948 04 66 25)

Nuestros horarios a excepción del dia 6 es de 11.00 a 24:00 h.
OS ESPERAMOS!!!

BARATZA KAFEA- EUSKAL ESKOLA MAKROBI0TIKO GUNEA
Travesia Bernardino Tirapu 5-7 bajo
31014 IRUÑEA-PAMPLONA

https://www.facebook.com/pages/Baratza-Kafea/150536455128457
http://www.facebook.com/pages/Euskal-Eskola-Makrobiotikoa/685349674832666?ref=hl


 

miércoles, 25 de junio de 2014

TALLER DE AUTODEFENSA PERSONAL CONTRA LA VIOLENCIA DE GENERO




Llegan los Sanfermines y con ellos por desgracia las agresiones sexuales y otros abusos hacia las mujeres. Con la ayuda de Txemi Artola especialista en la defensa de la mujer podemos aprender a defendernos porque la fiesta es derecho de tod@s y nadie tiene derecho a abusar, a imponerse o a coartar la libertad de otr@ y menos por ser del sexo opuesto.

Txemi nos cuenta: "Practicaremos un metodo de autodefensa no violento basado sobre todo en la prevencion,veremos como resolver algunas situaciones,y sobre todo intentaremos divertirnos,aunque el tema es serio,no es necesario ningun nivel ,cualquiera puede aprender pequeños trucos que pueden salvarle de situaciones mas o menos peligrosas,ahhh el taller es habierto tanto para chicas como para chicos ....animaros !!

Sabado 28 junio de 17 a 20 h
Inversión: 5€

Euskal Eskola MakrobiotikoaTravesia Bernardino Tirapu 5-7 bajo
31014 IRUÑEA-PAMPLONA
Tf: 948 046624